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- 2019/02/06
- 味噌作り
- ４歳児すみれ組は、希望された保護者の方と一緒に味噌作りをしました。
材料の米麹や塩、蒸かした大豆をみて「美味しそう」「いい匂いがする」と言ったり、「これが味噌になるの？」と不思議に思う子もいました。
それぞれの材料を保護者の方と一緒に混ぜ始めるとそれぞれ違う触感が面白くて、どの子も夢中になって混ぜたり、こねたりを楽しみました。
最後にすべての材料を混ぜて丸めた団子を味噌壺に入れるときには「美味しくなりますように」と言いながら大事に入れていました。
熟成して味噌として食べられるのは１１月ごろです。それまで楽しみに待ちたいと思います。 -
- 2019/01/31
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