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- 2018/02/02
- 味噌作り（すみれ組 4歳児）
- 4歳児は、味噌作りをしました。
前日から豆を洗い下準備をしました。朝から、豆を湯がいたとてもいい香りがして子ども達も少しずつ味見をしました。麹を初めて見た子供も多く触った感触も「気持ちがいい」「さらさらしてる」と触っていました。大豆を潰したり麹と塩を混ぜらり、それぞれの感触を楽しみながら作ることが出来ました。
来年の11月頃に味噌壺を開けたいと思います。無事に味噌が出来ますように、子ども達が願いを込めて絵を描き、事務所横の階段下に置いています。
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